Det nyrenoverede Varchotel ligger blot 5 km fra den befæstede by Elvas og har typisk Alentejo-arkitektur. Der tilbydes lyse værelser med moderne indretning og fladskærms-tv med satellitkanaler. Samtlige værelser har stilfuld indretning og bordlamper. Det private badeværelse er indrettet i sorte og hvide farver. Der er desuden skrivebord og fladskærms-tv med satellitkanaler. Hotellets Dom Januário Restaurant har et separat område, hvor den daglige morgenbuffet serveres. I et andet område serveres delikatesser fra Alentejo-regionen, såsom grillet kylling, svinekød og lammekød. Gæsterne kan læse dagens avis på den udendørs terrasse i hotellets have. Lokale produkter såsom vine og olivenolie fås fra hotellets egen butik. Receptionen på Varchotel er døgnåben. Personalet kan hjælpe gæsterne med at planlægge deres ophold, såsom besøg på vinsmagning i regionen Jurromenha. Der tilbydes gratis parkering på selve ejendommen.

Par er særligt glade for beliggenheden – de har givet den karakteren 8,1 for et ophold for to personer.